Se você pensa que fazer cocada é complicado de mais, então você não conhece a receita de cocada de forno, servida quentinha com sorvete e calda de maracujá. Hummm!!! Já fiquei com água na boca. Esse doce é prático e muito gostoso. Aproveite que o preparo é fácil e impressione os amigos.
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| Imagem retirada da internet |
Grau de dificuldade: Muito Fácil
Tipo de prato: Sobremesa
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
Para a calda:
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Como se faz?
Numa tigela coloque o açúcar cristal, o coco fresco ralado, a manteiga, os ovos batidos e o leite e misture bem. Transfira a mistura para um refratário e leve ao forno médio preaquecido a (180°C) por mais ou menos 40 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva quente com sorvete de creme coberto com a calda de maracujá.
Para a calda:
Em uma panela pequena em fogo médio coloque a água, a polpa dos maracujás com sementes, o açúcar cristal e vá mexendo por 8 minutos até que a calda fique encorpada. Peneire e sirva com a cocada e o sorvete.
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