Barrinha de brownie, sorvete de menta e chantilly

Written domingo, 12 de julho de 2015 | 16:00

É uma receita muito criativa e charmosa para ser servida nos dias mais quentes, já que a barrinha é congelada e super refrescante, quando receber os amigos, é uma receita para deixar todos apaixonados.

Essa receita é incrível pois dela você pode fazer tantas coisas, pode provar de vários sabores diferentes, colocar o seu sabor preferido de sorvete, usar chocolate branco ou preto, colorir o chantilly e etc. Não e difícil de fazer, e por você poder fazer com as coisas que mais gosta não tem como dar errado.

A versão que eu mais gostei, que achei que combinou perfeitamente foi a do blog Glorious treats, ela fez uma barrinha com brownie de chocolate, sorvete de menta, ganache de chocolate e chantlly, ficou divino.

Imagem: glorioustreats

Olha como faz:

Ingredientes:

Faça meia receita desse brownie
Ganache de chocolate (derreta 400g de chocolate meio amargo com 200g de creme de leite, no microondas e misture)
1L de sorvete de menta
1L de chantilly pronto
Gotas ou raspas de chocolate para decorar

Montagem:

Asse o brownie em uma forma retangular média, com papel manteiga, pois sem o papel você não consegue desenformar suas barrinhas.
Depois que o brownie esfriar completamente espalhe o sorvete por cima e leve ao congelador por 20 minutos.
Retire do congelador e espalhe o ganache por cima do sorvete, não esqueça de deixar esfriar antes.
Leve ao congelador por mais 10 minutos, retire e espalhe o chantilly por cima do ganache, decore com raspas ou gotas de chocolate.