Ingredientes
1 colher (sobremesa) rasada de amido de milho
1 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) rasada de margarina light
1 e 1/2 xícara (chá) de leite em pó desnatado
1 xícara (chá) de coco seco ralado
3 colheres (sopa) rasadas de açúcar light
50g de coco ralada para envolver os doces
18 cravos-da-índia para decorar
Modo de Preparo
Em uma panela funda, dissolva o amido na água, adicione a margarina, o leite em pó, o coco e o açúcar e leve ao fogo baixo, sempre mexendo, até começar a se desprender do fundo da panela. Transfira para um prato untado com margarina light e deixe esfriar. Com as mãos levemente untadas, modele 18 bolinhas e passe-as no coco ralado. Disponha em forminhas apropriadas e decore cada beijinho com um cravo. Sirva em temperatura ambiente.
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