Frango Recheado com Queijo e Presunto

Ingredientes

• 3 Sobrecoxas de frango sem osso 
• Orégano a gosto
• Tiras de tomate seco
• 3 fatias de presunto
• 3 fatias de queijo muçarela.
• 1 ovo
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de farinha de rosca
• 1/2 xícara de farinha
• Azeite para durar o frango

Como fazer

1. Abra as sobrecoxas e amasse-as com um martelo de carne. Se não tiver, você pode usar um rolo ou algum pote pesado.
2. Pré-aqueça o forno a 160º.
3. Adicione sal e pimenta às sobrecoxas.
4. Polvilhe um pouco de orégano seco ou fresco picado.
5. Adicionar 5 ou 6 tiras de tomate seco.
6. Adicionar uma fatia de presunto, parta em pedaços para caber.
7. Adicionar uma fatia de queijo muçarela em cima do presunto.
8. Enrole o frango para que o queijo e o presunto fiquem por dentro.
9. Faça uma mistura de ovo e leite. Bata até obter uma mistura homogênea.
10. Coloque farinha de trigo em um prato, e farinha de rosca em outra prato.
11. Passe cada pedaço de frango na farinha de trigo, depois no ovo, e depois na farinha de rosca.
12. Em uma panela, adicione um pouco de azeite de oliva e frite o frango até dourar ambos os lados.
13. Coloque no forno pré-aquecido e asse por 20 minutos a 160º
14. Pode servir =D

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