Docinho Bicho de Pé

Muitas pessoas procuram aqui no blog um docinho chamado Bicho de Pé.
Para quem ainda não conhece, é um doce parecido com o brigadeiro, mas no lugar de chocolate, vai gelatina ou outro pó de sabor morango. O resultado é um docinho rosa, lindo, adorado por muitos. :)

Fiz aqui em casa para testar e abaixo está a receita para vocês.

Os ingredientes são:

• 1 lata (ou caixinha, 330ml) de leite condensado
• Meio pacote de gelatina em pó (ou 3 colheres de Nesquik)
• 1 colher de sopa (rasa) de manteiga ou margarina

Obs: Eu havia colocado 1 pacote de gelatina da primeira vez que fiz, mas ficou com um gosto muito forte, então preferi colocar apenas meio pacote quando fui fazer novamente. Então fica ao seu gosto a quantidade de gelatina, tá bem? Se for uma gelatina mais suave, pode colocar mais.

Como fazer:

Coloque todos os ingredientes em uma panela e misture.



Em fogo baixo, cozinhe sem parar de mexer até começar a engrossar.
Se você quiser fazer bicho de pé e colocar em um copinho, para comer com uma colher, deve tirar do fogo quando ele estiver engrossando.

Se você quiser fazer bolinhas, deve esperar até ele estar desgrudando da panela.
É importante lembrar que depois que o doce esfria, ele irá endurecer mais. Então você deve ter cuidado para não passar do ponto e ter um doce muito duro no final. :)


Quando estiver no ponto, desligue o fogo.
Se for colocar nos copinhos, pode colocar ainda quente.


Se for enrolar, espere esfriar um pouco, faça as bolinhas e passe no açúcar cristal.
Finalize colocando em uma forminha linda e pronto! Pode servir. :)