Bolo De Rolo

• 200g de manteiga
• 200g de açúcar
• 6 gemas
• 200 g de farinha de trigo
• 6 clara em neve

• 500g de goiabada
• 1/2 xícara de água

• Formas retangulares com margarina e enfarinhada de 30x40cm
• Açúcar para polvilhar

Preparo

1. Bata na batedeira a manteiga com o açúcar até formar um creme.
2. Coloque as gemas e continue batendo até ficar cremoso.
3. Junte a farinha de trigo, por último as claras em neve.

1. Leve ao fogo a goiabada com a água e deixe amolecer, fica como uma geleia mole

1. Coloque de 5 a 6 colheres sopa de massa para assar cada bolo, leve ao forno pré aquecido 5 minutos aproximadamente.
2. Vire o bolo sobre um pano úmido polvilhado com açúcar, passe uma camada bem fina da goiabada e enrole.
3. Asse o segundo bolo passe o receheio e enrole com o primeiro bolo, faça o mesmo procedimento com toda massa dá mais ou menos 5 bolos.
4. Por último polvilhe com açúcar
5. Sirva em fatias bem finas.