3 sobremesas fáceis e deliciosas com manga

Ingredientes

• 2 mangas
• 500ml de creme de leite
• 30g de açúcar
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor e incolor

Preparo

1. Lave, descasque e pique as mangas. Passe no liquidificador para obter um purê. Reserve.
2. Bata o creme de leite com açúcar por 2 minutos. Reserve.
3. Dissolva a gelatina em pó de acordo com as instruções da embalagem.
4. Em uma tigela misture a purê de manga com a gelatina dissolvida. Junte o creme de leite, misturando delicadamente.
5. Leve a mousse à geladeira por pelo menos 4 horas.

Creme de manga

• 3 mangas médias
• 60g de açúcar de confeiteiro
• 250ml de creme de leite
• Suco de 2 laranjas

1. Descasque, pique e passe as mangas no liquidificador até formar um purê. Reserve.
2. Em uma tigela, dissolva o açúcar no suco de laranja.
3. Adicione a manga em purê e o creme de leite.
4. Misture delicadamente e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
5. Pique frutas de sua preferência e sirva-as com o creme.

• 4 mangas maduras
• 500g de açúcar
• 720ml de água
• Alguns cravos-da-índia

1. Descasque e corte a manga em tiras grossas. Reserve.
2. Em uma panela, cozinhe o açúcar com a água até obter uma calda rala.
3. Acrescente a manga e misture.
4. Adicione os cravos-da-índia, tampe e cozinhe em fogo brando até que as mangas fiquem macias.
5. Sirva quente, ou se preferir, gelado.