Strogonoff de Carne Super Fácil

Ingredientes

• 500 g de alcatra cortada em tirinhas
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho
• 1 colher de sobremesa de mostarda
• 1 vidro de ketchup (390g)
• 1 xícara de chá de cogumelos escorridos
• 2 colheres de molho inglês
• 1 cálice de conhaque
• 1 lata de creme de leite
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente.
2. Junte a carne e tempere com o sal.
3. Mexa até a carne dourar de todos os lados.
4. Acrescente a mostarda, o ketchup, a pimenta-do-reino, o molho inglês e o tomate picado.
5. Cozinhe até formar um molho espesso.
6. Se necessário, adicione água quente aos poucos.
7. Quando o molho estiver encorpado e a carne macia, adicione os cogumelos e o creme de leite.
8. Mexa por um minuto e retire do fogo.
9. Sirva imediatamente, acompanhado de arroz e batata palha.

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