Enroladinho de salsicha assado

Ingredientes:

• 10 g de fermento biológico (Seco Instantâneo)
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 xícara de leite morno
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 1 ovo
• 250 g  de farinha de trigo
• 300 g de salsicha cortadas em 3 e aferventadas
• 1 gema com azeite para pincelar

Como fazer:

1. Misture o fermento biológico com o açúcar; adicione o leite, o sal e o ovo. Misture bem.
2. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, até a massa ficar com ponto de enrolar e bem lisa e homogênea. Deixe descansar por 20 minutos.
3. Abra a massa com o rolo e corte em tiras. Enrole a massa na salsicha.
4. Pincele com a gema misturada com azeite.
5. Asse em forno quente até dourar.
6. Sirva com catchup.

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