Essa é uma ótima receita para festas infantis. Já vem rodando na internet há algum tempo e ficou famosa no Pinterest. É simples e uma delícia.
Ingredientes
1 copo de amendoim (sem sal) ou nozes12 bombons
1 barra de chocolate meio amargo (derretido) + 1 lata de creme de leite ou 200g de brigadeiro
200g de doce de leite ou creme de amendoim
1 litro de sorvete de creme
Copos descartáveis de 200ml
Palitos de sorvete
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Modo de fazer
Pique os amendoins e os bombons em pedaços pequenos, de um tamanho que não fique grande demais para uma mordida, mas não tão pequeno que você não consiga sentir o sabor. Para fazer o recheio de chocolate, derreta a barra de chocolate meio amargo e misture com a lata de creme de leite. Você também pode optar por substituir essa mistura por brigadeiro ou até intercalar os dois!Retire o pote de sorvete do freezer alguns minutos antes de iniciar a sobremesa para que ele fique com uma consistência cremosa e fácil de manusear, mas não deixe que ele derreta muito.
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Monte as camadas intercalando com todos os ingredientes, pressionando para que fiquem bem compactadas e, por último, coloque os palitos de sorvete no meio do copo, enfiando quase até o fundo. Coloque todos os picolés prontos no freezer por algumas horas. Ao retirá-los do freezer, corte com uma tesoura a superfície do copo e vá retirando o papel delicadamente.
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Via: Pe na Cozinha
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