(Crédito Imagem: Jeito Saudável)
Vejam que bacana: a leitora Luciana d'Anunciação fez uma atividade com crianças e adolescentes do Espaço Criança Esperança de Belo Horizonte. Além de todo um bate papo sobre intolerância à lactose, a Luciana contou como superou a dificuldade de adaptação a IL e ainda fez uma adaptação de uma receita que eu postei no blog, os Biscoitinhos de Canela da Glau. ♥
Acho de extrema importância esse bate papo com crianças para que elas possam não só entender o significado de uma restrição alimentar, mas sim compreender e tentar se colocar no lugar de um amiguinho que por ventura tenha alguma restrição.
Soube recentemente de um caso em uma escola que, após a professora ter conversado com a turma e explicado porque um dos colegas não poderia ingerir leite, os próprios alunos abraçaram a causa do amigo e sempre que há alguma festinha na escola ou alguém faz aniversário, os próprios alunos pedem que seja oferecida alguma opção especial para que ele não passe vontade. E quando alguém de outra sala vem oferecer alguma coisa que ele não pode comer, os próprios amigos já avisam que não pode, ficam de "seguranças". :)
Confiram os detalhes e aproveitem para conhecer o blog da Luciana - Jeito Saudável - onde ela conta um pouquinho sobre sua vida pós-intolerância à lactose, com depoimentos, dicas...
Parabéns, Luciana! Adorei saber da sua atividade e fiquei lisonjeada por você ter escolhido uma das receitas do blog. Muito Obrigada!
Beijão!
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