Receitas para deixar sua pipoca fantástica

Pipoca caramelizada com cobertura de chocolate

Ingredientes

• 4 colheres de sopa de milho de pipoca
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 4 colheres de sopa de água
• 3 colheres de sopa de óleo
• Cobertura de chocolate de sua preferência (cobertura para sorvete, chocolate derretido, etc)

Como preparar

1. Colocar em uma panela todos os ingredientes, menos a cobertura de chocolate.
2. Mexer até que se forme uma calda em que o milho de pipoca ficará envolvido.
3. Assim que o milho de pipoca começar a estourar tampe a panela e deixe as pipocas estourarem.
4. Enquanto as pipocas estouram você deve sacudir a panela para que as pipocas sejam envolvidas na calda e fiquem carameladas.
5. Coloque as pipocas em um recipiente e espalhe a cobertura. (Se preferir, sem a cobertura de chocolate também fica uma delícia)

Mas se você é um daqueles que gosta mesmo é das tradicionais pipocas salgadas, também temos uma ótima dica para você!

Pipoca italiana

Foto: sleepishly

Ingredientes

• 1 ½ colher de sopa de óleo
• 3 colheres de sopa de milho para pipoca
• Sal a gosto
• 1 ½ colher de sopa de manteiga derretida
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado bem fininho
• 1 colher de chá de alecrim bem picado (ou orégano)

Como preparar

1. Em uma panela de fundo grosso, em fogo médio, coloque o óleo e um ou dois grãos de milho. Tampe a panela.
2. Quando os grão estourarem acrescente o restante do milho. Tampe a panela.
3. Mexa a panela de vez em quando. A pipoca estará pronta quando o intervalo entre um estouro e outro aumentar.
4. Em uma travessa grande, coloque a pipoca, acrescente o sal, a manteiga, o parmesão e o alecrim (ou orégano). Se preferir também acrescente pimenta.
5. Misture bem. Prove e, se necessário, corrija o tempero.

Espero que tenham gostado das dicas.
Bom apetite. Até a próxima!

Muitos beijos :}

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