Olá, olá, olá!!
Não abandonei este cantinho que tanto gosto, não...
Só ando com falta de tempo para fazer o que mais gosto. Tenho espreitado os vossos blogues, mas nem tenho comentado. Espero em breve voltar à normalidade.
Esta receita foi retirada do site Gastronomias
Fica um bolo muito bom, ideal até para ser recheado.
Ingredientes:
Usar uma chávena de chá, ou uma caneca de pequeno-almoço como medida.
1 chávena margarina (à temperatura ambiente)
2 chávenas de açúcar
3 chávenas de farinha com fermento
4 ovos (receita original leva só 3 ovos)
1 chávena de leite
1 colher sobremesa fermento em pó
Raspa da casca de 1 limão
Preparação:
Com a batedeira bater a margarina com o açúcar, juntar os ovos e bater.
De seguida, juntar um pouco de farinha com o fermento, depois juntar um pouco de leite (mexendo com uma colher de pau ou espátula) e assim sucessivamente até acabar. Por fim, a raspa de limão.
Levar a cozer em forno pré-aquecido a 180ºC em forma untada com margarina e polvilhada com farinha.
Demorou cerca de 50 minutos a cozer (depende do tamanho da forma o tempo de cozedura).
Nota: este bolo pode ser feito num forma redonda sem buraco no meio podendo ser recheado a gosto.
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