Matéria na Veja: Vaca geneticamente modificada produz leite sem proteína causadora de alergia

A leitora Carolina Pedra fez a gentileza de me enviar um e-mail com o link dessa matéria que saiu na Veja: "Vaca geneticamente modificada produz leite sem proteína causadora de alergia". A proteína em questão é a beta-lactoglobulina.

Eu achei super interessante, não imaginava que isso fosse possível e apesar do estudo ainda precisar esclarecer muitos pontos e passar por vários testes, acredito que isso seja um ótimo sinal de que há pesquisas na área e que alguma coisa está sendo feita. Afinal, o mundo está ficando cada vez mais alérgico...

Leiam a matéria na íntegra clicando aqui.

Beijos!