Receita Dia das Crianças: Sapinho de Amendoim

Só com esse nome sugestivo já podemos imaginar que essa é sim uma ótima receita Dia das Crianças. Com certa os pequeninos vão amar em comer esse doce que além de ser muito saboroso, ainda brinca com a imaginação das crianças.

Entretanto, como na maioria dos doces delicados e artesanais, não é uma receita muito fácil de se fazer. Mas o resultado e satisfatório e fazer uma receita Dia das Crianças é bom demais.


Confira abaixo todas as informações para você fazer esse doce de sucesso.

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa chocolate em pó

100 gramas de coco desidratado

2 gemas (peneiradas)

½ xícara chá leite integral

1 colher de sopa de xarope glucose. Atenção: não pode ser o modelo Glicose, como o tradicional encontrado algumas lojas)

½ colher sopa manteiga

1 colher sopa aroma mel

½ xícara chá amendoim torrado e moído

Fondant para cobrir

Pasta americana verde/branca/preta

Agora vamos para a prática. Coloque o leite condensado, coco, amendoim,  as gemas e o leite em ma panela. Agora junte o xarope, a manteiga e o chocolate. Leve ao fogo, mexendo até desgrudar da panela.

Após retirar do fogo, adicione o aroma de mel.

Mexa bem até dar ponto de modelagem e deixe esfriar. Em seguida modele os docinhos nos feitios utilizados nos sapinhos (bolinhas do corpo). Após quatro horas, passe-os no fondant derretido.

Pincele corante dourado. Com pasta americana tingida de verde, faça uma bolinha para resultar na cabeça do sapinho. Faça duas bolinhas brancas para o olho e outras bem pequenas para o centro dos olhinhos ou pinte com corante alimentício.

Pronto. O resultado é fantástico, como pode ser observado na foto acima ou clicando aqui.