Este bolo de limão é bom para os apreciadores de citrinos ácidos. Eu, pessoalmente não me dou muito bem com alimentos muito ácidos, apesar de gostar do sabor.
Ingredientes:5 ovos
150 gr. manteiga
250 gr. açúcar
250 gr. farinha com fermento
2 colheres chá fermento pó
Raspa e sumo de 1 limão
Açúcar em pó para polvilhar
Preparação:
Comece por bater a manteiga com o açúcar.
Adicionar os ovos, a raspa e o sumo do limão, e bater novamente.
Colocar a farinha e o fermento e envolver tudo.
Levar a cozer em forno pré-aquecido a 180ºc em forma untada e polvilhada com farinha.
Depois de cozido deixe arrefecer um pouco e desenforme, polvilhe de seguida com açúcar em pó.
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