Os quindins são conhecidos pela sua composição que tem por base, gemas de ovos e coco. Esta receita leva as gemas, mas, também leva as claras, e não fica nada atrás dos que se comem nas confeitarias. Na próxima irei experimentar fazer a receita que só leva as gemas.
São muito simples de se fazer e uma óptima sobremesa.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlHCILZ3naaDNJ0Fdcw0aoTdaz9lJJBz0l3870VN4t9C2oyQPea34qq8orTaeh5atfEokPL2koSFx1xb60oQhiE-KSyD4bR2Uv68LC_8o0O-oeWqh_C9gDZF5MrbzTn7B-XqjIRx4lGXw/s400/Quindins1.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNThf8Kou8Itjk4o_gh9R-wMTWS0l9cu-dCSBRs7MsMbQdF3a2036DhjDo2Xkpti70SGekNRYWkdxxnTNE6rjz6LOOPlR9MMVMQ4xmhPajLIUQi-nzS8v2bBFu00EnPaNBvpFGjYp5bMQ/s400/Quindins.jpg)
Ingredientes:
400 gr . açúcar250 ml leite
5 ovos inteiros
1 colher sopa margarina
100 gr. coco ralado
Preparação:
Comece por untar com manteiga as forminhas de queques e polvilhe-as com açúcar.
Colocar todos os ingredientes no liquidificador menos o coco ralado.
Bater bem para misturar tudo (também pode bater com uma vareta de arames).
Verta para um recipiente e junte o coco, mexa com uma colher de pau e deite logo de seguida o preparado nas formas (não enchendo até cima).
Leve as forminhas a cozer a 180ºc em forno pré-aquecido e em banho maria (colocar água quente), cobertas com papel de alumínio por 30 minutos, ao fim desse tempo retire o papel de alumínio e deixe cozer por +/- 20 minutos até ficarem dourados.
Desenformar mornos.
Esta receita rendeu 19 quindins.
0 comentários :
Postar um comentário