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Bolo de Cenoura

Written sábado, 27 de junho de 2009 | 13:00

Este bolinho de cenoura é muito fácil de fazer e rápido. Faz-se em 5 minutos e coze em 30.
Obs: Às Blogueiras que me visitam: meninas os comentários ficam todos no post errado, a zona dos comentários está junto ao titulo e não no fim.

Ingredientes:

(Use 1 chávena chá ou uma caneca para medida)
3 ovos
2 chávenas de açucar
2 chávenas de farinha com fermento
1 chávena mal cheia óleo
2 cenouras grandes
1 colher sobremesa fermento
1 colher sobremesa de canela ou essência de baunilha (eu usei canela)

Modo de preparação:

Bata no liquidificador as cenouras, os ovos, o óleo, a canela e o açucar.
Verta este preparado para um recipiente e com um rapa-tachos envolva a farinha e o fermento.
Unte uma forma de buraco com manteiga e polvilhe com farinha.
Leve a cozer em forno médio +/- 180º graus.
Bom apetite!

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