Bolo de cenoura

 Para fazer este delicioso bolo você precisa de:

02 copos americanos de açúcar

02 cenouras grandes

½ xícara de óleo

04 ovos

02 copos de trigo

01 colher (sopa) de fermento em pó.

Bata tudo no liquidificador, mas a farinha e o fermento na tigela. Unte uma assadeira e leve para assar. Depois do bolo já frio coloca a cobertura.

Para fazer a cobertura você precisa de:

04 colheres (sopa) de chocolate

03 colheres (sopa) de margarina

12 colheres (sopa) de açúcar

04 colheres (sopa) de leite.

Ferver bem, caldo grosso.

Se desejar variar faça um brigadeiro mole e coloque como cobertura, salpicando granulado fica melhor ainda. As crianças e adultos vão adorar.

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